چربی گیر چربی گیر فاضلاب در واقع شناورسازی به کمک هوای فشرده یکی از پروسه های مهم تصفیه فاضلاب های صنعتی ، پساب و تصفیه آب می باشد. با استفاده از این روش در تصفیه آب و فاضلاب می توان با حذف انواع آلاینده های معلق از آن مانند روغن، گریس، چربی و ذرات کلوئیدی تاثیر زیادی بر میزان زلال سازی آب ایجاد نمود البته لازم به ذکر است که به منظور افزایش راندمان و کارایی سیستم چربی گیری فاضلاب بهتر است با توجه به نوع سیال و ذرات معلق در آن از مواد منعقد کننده استفاده گردد. برای اینکار کافیست به پساب ورودی مواد منعقدکننده و پلیمری اضافه شود تا ذرات بی بار شوند.